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    河北日報|老字號這樣“潮”起來

    河北日報|老字號這樣“潮”起來

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2024-03-05
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    【概要描述】

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    石家莊洛杉奇食品有限公司挖掘品牌文化讓產品變“潮品”

     

    老字號這樣“潮”起來

     

    河北日報記者 張曉超

     

    “這是我們的招牌產品——金鳳扒雞,用老湯燜煮14個小時,肉質柔韌、口感醇香……”22911時,“金鳳”抖音直播間里,主播王合麗正拿著一盒扒雞熱情介紹。

    沒等主播講完,網友們便將扒雞搶購一空,紛紛在抖音直播間里留言:“老字號,值得信賴!”“好吃,趁優惠趕緊買。”

    剛剛過去的春節,“金鳳”通過直播帶貨的方式與消費者即時互動,產品銷售火爆。僅抖音直播間,一天就能賣3萬多單。

    近年來,石家莊洛杉奇食品有限公司順應時代發展,開網店、做直播,創新品牌價值。“除了與電商平臺、直播大V合作,去年我們還成立了新媒體部,培養自己的主播。”該公司副總經理張鴻介紹,這些主播會展示產品,還會和網友聊老字號的百年傳承故事,靠實力圈了不少粉。2023年,公司營業收入同比增長15%。

    作為石家莊人熟知的老字號,“金鳳”的歷史可追溯至1908年。“‘金鳳’歷經百年,香飄不絕,靠的是傳承不守舊,創新不離宗。”張鴻帶記者來到生產車間,這里一臺臺自動化設備不停運轉。經過涂蜜、油炸、湯燜等12道工序,一只只色香味俱全的扒雞出爐。

    “我們的產品可不僅是扒雞。公司成立禽類養殖、肉類制品、烘焙產品3個創新工作室,不斷開發新產品,服務百姓一日三餐。”張鴻說,目前公司共有“金鳳”“洛杉奇”“德禽”三大品牌,包括肉制品、中西面點、禽蛋等200多種產品。

    22917時,在金鳳鮮食城世紀花園店,扒雞、肘子、香腸等各種熟食,鮮香誘人;冷鮮柜里,琳瑯滿目的塑封肉食塞得滿滿當當;貨架上,擺滿了各式各樣的精美禮盒。正值飯點,顧客絡繹不絕。

    “近年來,我們從單純的賣產品,向‘賣產品+服務’轉型。”張鴻說,他們積極開展品牌連鎖經營,已開設300多家門店,基本實現城市街區全覆蓋。

    一家門店,就是一個窗口。石家莊洛杉奇食品有限公司不斷挖掘品牌文化,讓產品變“潮品”,火爆出圈。

    “現在人們注重營養健康,于是我們想到了藥食同源,找到另一家中華老字號樂仁堂尋求合作。”張鴻說。

    兩家老字號牽手,會碰撞出什么樣的火花?

    覆盆子扒雞、黃精香蹄、桂香牛腱……兩家企業合作研發、試制出十余款好吃又有營養的新產品,一上市就受到消費者青睞。

    “老字號越來越新潮了!不僅食品新鮮,還更營養健康。”在金鳳鮮食城,前來選購的市民任志偉高興地說。

    老字號玩新潮,越來越被消費者認可。“今年,我們將繼續在傳承中創新,在創新中發展,做精產品、做優品牌,打造更多國貨‘潮品’,靠實力圈粉。”張鴻信心滿滿。

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    系列產品

    金   鳳:雞、鴨系列產品 

     

    洛杉奇:熟肉制品、面包、蛋糕、西點、月餅產品

     

    德禽:柴雞、柴雞蛋產品

     

    香遇時刻:美味休閑小食

     

    柏坡紅餅:中式酥餅系列

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